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巨头纷纷入局线上买菜,农贸市场设计助力农贸市场再度前行

 时间:2020-12-08     人气:42     分享

随着互联网巨头的纷纷入局,生鲜零售的赛道上已经变得挤挤挨挨。农贸市场在数千年来在这条路上一直占据着统治地位,但随着社会以及科技的不断发展,菜市场的生意似乎也变得越来越难做。而如何在生鲜电商以及超市的围剿中立于不败之地?农贸市场设计显然是有效的手段之一。


近年来的农贸市场设计极为火爆,究其原因,是因为它能在较短的时间内对市场进行软实力和硬实力的提升,达到吸聚客流的效果。而这样立竿见影的效果,则是通过以下三方面实现的:


提升市场环境


农贸市场一直以来都因“脏、乱、差”而为人所诟病,糟糕的市场环境将注重生活品质的年轻人拒之门外,而在农贸市场设计过程中,设计师可根据调研结果以及市场方的要求建设符合在地居民喜好的专属主题农贸市场,以提高市场的吸引力,同时也能扫除市场原先可能存在的“脏、乱、差”的标签,有针对性地获得更多的客流。


农贸市场设计— 杭州一鸿市场研究中心


增加市场功能


现如今单一的卖菜功能对于人民群众而言已经显得不太够看,人们想要的是更为便捷的生活,此时在卖菜的基础上增加菜场功能就显得尤为重要。通过农贸市场设计进行平面规划,与市场进行沟通后,针对在地需求,对市场业态进行改变,增添早餐、修锁、理发、洗衣等与农贸市场存在较高同质性的便民业态,显然是不错的选择。


农贸市场设计— 杭州一鸿市场研究中心


增强运营管理 


在进行农贸市场设计和装修之后,农贸市场的硬件和软件水平能够支持市场方对市场作出更为精细的运营管理。智慧农贸、新风系统、食品安检、场内监控,通过人力与硬件软件的配合,市场的服务水平能够得到质的提升,以获取更多顾客的认可与满意。


同时基础设施提升后,对标线上生鲜,农贸市场也可以发展生鲜配送业务,以扩大份额,保证自身的生存发展。


农贸市场设计— 杭州一鸿市场研究中心


越来越多线上生鲜app的出现,急剧增加了农贸市场的竞争压力,在这样的情况下,农贸人更应该无畏向前,农贸市场设计是一种提升竞争力的手段,除此之外,还有更多的方式等待行业中的大家去摸索与时间,让农贸市场以及零售行业拥有更加美好的明天!
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